先日、残業帰りに食べました。あっさりとこってりの中間ぐらいのスープにたっぷりの白菜や豚バラ。麺は太めでした。
これに、別添えの肉味噌・白胡麻・揚げ葱・にんにくを加えていただきます。
ベースは甘口。別添えの薬味を加えることで、旨みが増す。味を重ねるので、「味がさね」なのかと。
私はおいしくいただきましたが、こってりスープ大好きの天一ヘビーユーザーには物足りないかなと思いました。
店の壁に貼られていたポスターには「天下一品のスープはコラーゲン豊富な健康食」な旨のコメントが書かれていましたが、カロリーはかなり高いはずなんだけど（汗）
リンク：
天下一品公式サイト（パソコン・携帯共通）
天下一品みゅうじあむ＠東京まにあ（ファンサイト）
