先日、久々にうどんを食べました。暑かったので汁の入ったものでなく、生醤油うどんにしました。
ゆで上がったうどんの上に生卵を落とし、その上から生醤油をまんべんなくかける。そして葱に大根おろしにすり胡麻も。
夏場のこの時期は麺といえば素麺でしたので、久々の太い麺の喉ごしでした。
あ〜おんちかった（ローカルねた）。
ところで、明日からうどんをテーマにした映画が封切られるようです。夕刊に宣伝が載っていましたが、うどんの薄味の出汁以上に薄そうな内容のような（苦笑）。
映画は７割がスジ（脚本）で決まると思います。しっかりした出汁（やなくてスジ）であればいいんですが。
リンク：うどんバラエティチャンネル
http://www.udon.vc/
