会津のかたからコメント・トラックバックを頂いたこともあり、金曜日に喜多方ラーメンを食べることにしました。
行ったお店の「喜多方ラーメン坂内」は喜多方にある「坂内食堂」の協力を得て、開業したフランチャイズチェーンだそうで、本社は東京。
そういや東京に住んでいたとき、大崎広小路あたりにお店があったな。
だから本場喜多方の味・・・というより喜多方風というべきなのか？
フランチャイズだからだろうか、味はまあまあ（苦笑）
いずれは本場の味をと思いつつ、遠く会津に思いを馳せながら・・・。
リンク：喜多方ラーメン坂内・小法師
