大阪へ向かう「サンダーバード」にて富山の駅弁「富山ぶりのすし」を。
「富山ますのすし」を製造販売している「源（みなもと）」がこの時期だけ販売している商品。
パッケージは「ますのすし」と同じ。
竹籤を外し、
中を開けると。
具は富山湾で獲れた鰤の身に薄くスライスした蕪（かぶら）を合わせてある。
それに人参、昆布。
鰤の脂と蕪の酸味、そして昆布の旨みが絶妙のマッチング。
デパート物産展のと違い、駅や列車で買うと、出来た当日なので寿司飯が締まってなくて柔らかくてうまいです。
冬の北陸には「かぶら寿司」という旨い食べ物があるんですが、それをヒントにしたのと思われる。
「かぶら寿司」は日持ちしないので、東京や大阪では販売されない（輸送してもコスト的に合わないのか）。北陸までいかないと食べられないってのが。
値段は1000円を超え、安くないのですが、食べてみる価値ある逸品であります。
参考リンク：
・ますのすし本舗 源
・ぶりのすし （富山）＠全国の名物・お土産・特産 − 名物にうまいものあり
パッケージは「ますのすし」と同じ。
竹籤を外し、
中を開けると。
具は富山湾で獲れた鰤の身に薄くスライスした蕪（かぶら）を合わせてある。
それに人参、昆布。
鰤の脂と蕪の酸味、そして昆布の旨みが絶妙のマッチング。
デパート物産展のと違い、駅や列車で買うと、出来た当日なので寿司飯が締まってなくて柔らかくてうまいです。
冬の北陸には「かぶら寿司」という旨い食べ物があるんですが、それをヒントにしたのと思われる。
「かぶら寿司」は日持ちしないので、東京や大阪では販売されない（輸送してもコスト的に合わないのか）。北陸までいかないと食べられないってのが。
値段は1000円を超え、安くないのですが、食べてみる価値ある逸品であります。
参考リンク：
・ますのすし本舗 源
・ぶりのすし （富山）＠全国の名物・お土産・特産 − 名物にうまいものあり
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