残業帰りにお好み焼き「鶴橋風月」本店で「豚キムチモダン焼き」を。

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「モダン焼き」はお好み焼きに中華麺を載せ、一緒に焼いたもん。
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東京や広島の店にはなく、大阪だけだと思います。


表裏じっくり焼くこと20分。
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マヨネーズの掛け方はお好み焼きチェーン毎に違いますな。

ここは鶴橋発祥の店らしく、卓上に一味唐辛子があって、それをお好み焼きに直接掛けることができる。

焼き上がったモダン焼きは、外はサク、中はふんわり。

そして中華麺も入ってボリュームたっぷり。


全国チェーン「鶴橋風月」の本店は、鶴橋の大通り沿いでなく、鶴橋駅や千日前通から路地を中に入った中にあります。
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鶴橋風月本店
大阪市天王寺区下味原町2-18
06-6771-7938
11:00〜22:00
地図


リンク:
鶴橋風月 本店 (つるはしふうげつ) - 鶴橋/お好み焼き [食べログ]
お好み焼き・焼きそばの鶴橋風月(公式サイト)


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