きょう７月30日土曜日は「土用の丑」。
静岡県内の食品スーパー「遠鉄ストア」で地元「浜名湖」産の養殖うなぎの蒲焼きと白焼きが大々的に売られていて、思わず衝動買い（笑）
静岡県内の食品スーパー「遠鉄ストア」で地元「浜名湖」産の養殖うなぎの蒲焼きと白焼きが大々的に売られていて、思わず衝動買い（笑）
浜名湖産の横には中国産の養殖うなぎも。
こちらは身が細い。
鰻は、帰宅して、フライパンで火を通す。
パックから外して、見かけのタレを洗い落とし、フライパンに
日本酒を落として、蓋をし、蒸し焼き（酒蒸し）に。
鰻は温かいご飯の上に載せ、胡瓜（これまた静岡県産）の酢の物とともに。
共に地産地消です（笑）
リンク：
・100年以上の歴史を持つ“うなぎ養殖”発祥の地・浜松＠浜松市ホームページ
・浜名湖養魚漁業協同組合
・遠鉄ストア ネット通販
こちらは身が細い。
鰻は、帰宅して、フライパンで火を通す。
パックから外して、見かけのタレを洗い落とし、フライパンに
日本酒を落として、蓋をし、蒸し焼き（酒蒸し）に。
鰻は温かいご飯の上に載せ、胡瓜（これまた静岡県産）の酢の物とともに。
共に地産地消です（笑）
リンク：
・100年以上の歴史を持つ“うなぎ養殖”発祥の地・浜松＠浜松市ホームページ
・浜名湖養魚漁業協同組合
・遠鉄ストア ネット通販
