23日は広島へ。
昼は的場町電停前のお好み焼き屋「藤川商店」にて。
お好み焼き 藤川商店(広島・的場町)
おばちゃんが一人で切り盛りしている店。

肉、玉子、そば入りを注文。

そしてビール。
キリンビール(KIRIN BEER)

この日はクルマでの移動はないので。

大量の野菜を入れるが、ごついアイロンのようなコテに自らの体重をかけみるみる内に嵩が減る。

そして出来上がり。
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広島のお好み焼きは、大阪のそれとは違い、生地の割合が少ないので、ヘルシーやな。


日曜の昼の、広島駅界隈にあるお好み焼き店は、どこも行列が出来ていたので、駅からちょっと外れた位置のこのお店は、穴場です。


お好み焼 藤川商店
広島市南区的場町1-6-5
082-262-6477
地図


参考リンク:
やっぱ、広島はお好み焼きじゃけん・・・『藤川商店』 @FUNくんのPINK TEA 5