映画鑑賞後、「大丸梅田店(うめだみせ)」地下2階のイートインうどん店「つるとんたんトップシェフズ」で、「但馬牛とハリハリのおうどん」を。
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細うどんに、但馬牛薄切りと水菜が載っている。
牛肉の脂が旨い。

スパイスとして胡椒が掛かっていた。
#肉うどんは七味より胡椒を掛けるほうが旨い。

お店の人にお願いすれば、七味は出してもらえる。

大丸梅田店デバ地下の売場の中、イートインのカウンターだけの店なので、落ち着かないが、軽く食べるのは丁度いいか。

きつねうどんだけ1000円以下だった。
他の「つるとんたん」と同じく、無料で麺の増量が可能(2玉まで)。
うどんや出汁にはカネとれない(単価を上げられない)ので、麺の上に乗る具で値段を上げているようだ。
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つるとんたんトップシェフズ
大阪市北区梅田3-1-1 大丸梅田店 B2F
06-6451-0063
営業時間:大丸梅田店に準じる
地図

リンク:つるとんたん TOP CHEFS