レトルトカレーの元祖「ボンカレー」＠大塚食品がきょう2018年2月18日に発売50周年。
機密性の高い袋に密封して、高圧釜のレトルトで加熱殺菌すると、保存料添加物なしでも長期保存がＤきるレトルトの技術。
元々はアメリカで宇宙計画の中で産まれた技術なようですが。
一般的な食品保存の技術として使われたのが、今から50年前、1968年（昭和43年）に大塚食品が発売した「ボンカレー」が初。
以来技術は進み、「ボンカレー」は電子レンジ対応に。
この日は休日出勤なので、スーパーで買ったボンカレーを職場でレンチンして食べました。
箱ごと電子レンジに入れ、３分加熱。
同じくレンチンしたパックご飯に合います。
記念日として「朝日新聞」にはボンカレーとブラックジャックのコラボ全面広告が。
リンク：
・ボンカレー公式サイト
・レトルト食品の歴史｜レトルト食品を知る｜みんなのレトルト
ボンカレーといえば松山容子さんのこのパッケージ。今は沖縄限定販売なようです。
元々はアメリカで宇宙計画の中で産まれた技術なようですが。
一般的な食品保存の技術として使われたのが、今から50年前、1968年（昭和43年）に大塚食品が発売した「ボンカレー」が初。
以来技術は進み、「ボンカレー」は電子レンジ対応に。
この日は休日出勤なので、スーパーで買ったボンカレーを職場でレンチンして食べました。
箱ごと電子レンジに入れ、３分加熱。
同じくレンチンしたパックご飯に合います。
記念日として「朝日新聞」にはボンカレーとブラックジャックのコラボ全面広告が。
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・ボンカレー公式サイト
・レトルト食品の歴史｜レトルト食品を知る｜みんなのレトルト
ボンカレーといえば松山容子さんのこのパッケージ。今は沖縄限定販売なようです。
