大阪松竹座での観劇を終えて、千日前は相合橋筋にある喫茶店「丸福珈琲店」本店へ。
ホットケーキと珈琲を注文。
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注文受けてから専用の銅版で1枚づつ焼き上げるホットケーキ。
お時間頂戴しますと断りが入る。

甘みは蜂蜜かメイプルシロップのどちらにするか訊かれる。
蜂蜜で。

しばらくしてから供されたホットケーキ。
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バターを塗ってから蜂蜜をかけるのが丁度いい。バターの塩気とシロップの甘みが合わさるのが。

誇張した味でなくシンプル、銅板でじっくりと焼かれるのがいいのか。

深煎りの珈琲に合う。
レシピ、よおく考えられてるな。

純喫茶の丸福本店。
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中はステンドグラスに、コーヒーカップが展示されてて。
昔ながらの珈琲店。スタバやタリーズとは一線を画す(笑)。

喧騒の大阪ミナミですが、相合橋筋までくるとインバウンド観光客も少なくて、落ち着いて珈琲が楽しめます。
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丸福珈琲店千日前本店
大阪市中央区千日前1-9-1
06-6211-3474
8:00-23:00
日曜は8:30から
(モーニングサービスは平日8:00-11:00)
全席禁煙(になりました)
本店は現金決済のみ
地図

リンク:丸福珈琲店