徳島に来たのでランチに「ラーメン東大」の本店へ。
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全国に「徳島ラーメン」を知らしめたお店?
その本店は。こぢんまりとしてて、昔ながら。と思ったら1999年創業。20年ほど。
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入口に食券を買って中へ。


「ラーメン東大」といえば生卵食べ放題。
ラーメンに乗せるもよし、ご飯頼んで卵かけご飯にするのもよし(卓上にはそれ専用の醤油も)
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しばらくして出てきて豚骨醤油のラーメン。
棘がなく旨味たっぷりのラーメン。
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卵なくてもええ塩梅。

ご飯も注文して、生卵をかけました。

地方の店舗にしては、テキパキとして接客。地元客もようけ昼飯にきてて、全国的に店ひろがったの
。わかるなあ。


ラーメン東大 大道本店
徳島県徳島市大道1-30
088-655-3775
11:00-翌4:00
駐車場6台(店舗北側に)
地図

リンク:ラーメン東大