2日の昼は新宿西口の地下街にある蕎麦屋「永坂更科 布屋太兵衛(ながさかさらしな ぬのやたへえ)」へ。
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新宿西口地下街の中にあるお店。
テーブルがあるお店の隣に、立ち食いスタンドも構えている。
両方やっている。急いでいたら立ち食いかな。
今日は時間あったので、テーブルのあるほうに入りました(笑)

「天ざる」の大を注文。
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つゆは「あま汁(甘汁)」と「から汁(辛汁)」があって。
客が好みによって甘辛を変えられるのがおもろい。

蕎麦湯はポットで。
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大阪だと店によっては注文しないと、出してくれない店がある。
立ち食い店はそれすら無し。うどんと同じ釜で湯掻いているからか。

今度来た時は「御前そば」という白い蕎麦を試してみよう。
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なお本店は麻布十番。

永坂更科 布屋太兵衛(ながさかさらしな ぬのやたへえ)新宿地下鉄ビル店
東京都新宿区西新宿1-1-2 新宿メトロ食堂街
10:30〜22:30(L.O.21:30)
地図


リンク:
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永坂更科 布屋太兵衛