福岡県は北九州の辛子明太子「平塚明太子」です。
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大阪のスーパーマーケット「コノミヤ」で購入。

しっかり調味液に使った明太子。
塩気がキツめだが、旨味あって。博多のより、此方の明太子を好まれる人いるの、わかるなあ。
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ご飯が進みますわあ。


平塚明太子には辛口と激辛があって、熱狂的ファンを寄せているようだ。

リンク:平塚明太子
http://www.hira-tsuka.co.jp/