大阪は道頓堀「道頓堀今井」本店の「きつねそば（たぬき）」です。
甘めに煮いた「揚げさん（油揚げ）」と出汁のバランスが素晴らしく。
蕎麦も含めて、バランスが良い。
大阪では「揚げさん」が具の蕎麦を「たぬき」というのだけど、ここのメニューを見ると。
「きつねうどん（そば）」とあり、「たぬき」と呼んでないのかと思いましたが。
「たぬき１杯」で全然通じたし、道頓堀今井のオンラインショップでは「たぬきそば」で取り扱ってます（微笑）
道頓堀今井の本店は、昭和21年（1946年）創業（元は楽器店だった）。
リトルアジア化した道頓堀界隈の中で、店内外ともに昔ながらの大阪の雰囲気を伝えています。
暖簾には「御蕎麦處」と書かれています。
「きつねうどん」が有名ですが、蕎麦も美味しいです。
道頓堀今井 本店
大阪市中央区道頓堀1-7-22
06-6211-0319
11:00-22:00
地図
リンク：道頓堀今井
蕎麦も含めて、バランスが良い。
大阪では「揚げさん」が具の蕎麦を「たぬき」というのだけど、ここのメニューを見ると。
「きつねうどん（そば）」とあり、「たぬき」と呼んでないのかと思いましたが。
「たぬき１杯」で全然通じたし、道頓堀今井のオンラインショップでは「たぬきそば」で取り扱ってます（微笑）
道頓堀今井の本店は、昭和21年（1946年）創業（元は楽器店だった）。
リトルアジア化した道頓堀界隈の中で、店内外ともに昔ながらの大阪の雰囲気を伝えています。
暖簾には「御蕎麦處」と書かれています。
「きつねうどん」が有名ですが、蕎麦も美味しいです。
道頓堀今井 本店
大阪市中央区道頓堀1-7-22
06-6211-0319
11:00-22:00
地図
リンク：道頓堀今井
