MASARUのブログ

８月８日のNGKでの落語観賞前に寄った。

厚めの豚モダン。
ふっくら焼かれている。


ソースは何も付けずに供され、客が卓上のソース類をセルフで掛ける。

ソースはオリジナル、甘口、辛口の３種類あって。青のりは無し。



ソース掛け過ぎた（汗）

「大阪ぼてぢゅう」本店。



因みに「ぼてぢゅう」は２系列あって。
創業家（今は廃業）から袂を分けたのが「大阪ぼてぢゅう」。
創業家から暖簾分けし、日本全国、海外展開したのが「ぼてぢゅうグループ」。
…らしい（WikiPedia情報）

「大阪ぼてぢゅう」のお店に初めて行ったときに、２系列あるのがわかりました。
味、できあがった一品の供しかた、ソース類など、両社細かく違いがあったんで。


大阪ぼてぢゅう本店
大阪市中央区難波3-7-20
050-5346-7013
11:00-23:30（日曜は23:00）
（ラストオーダーは閉店30分前）
地下鉄なんば駅、近鉄・阪神大阪難波駅から徒歩２分
地図

リンク：
・大阪ぼてぢゅう（今回行ったお店です）
・お好み焼き 大阪ぼてぢゅう 難波本店(難波/お好み焼き・もんじゃ)＜ネット予約可＞ | ホットペッパーグルメ
・ぼてぢゅうグループ（別系列のお店です）
・ぼてぢゅう - Wikipedia