残業から帰ってきた後に、カトキチの「冷凍さぬきうどん」で「きつねうどん」を調理。
冷凍うどんを電子レンジ（500W）で3分半、加熱。
お湯にヒガシマルうどんスープを溶かして、スーパーで買った揚げさんと「ふえるわかめちゃん」を添えれば、「きつねうどん」の出来上がり。
しっかりしたコシの冷凍うどん。
鍋に入れてぐつぐつ煮込んでも強いコシ。
カトキチの冷凍食品を売る「テーブルマーク」は元は「加ト吉」で香川県観音寺市で創業した。
カトキチの冷凍うどんは1974年に発売開始。45年を超える歴史をもつパイオニア。
うどんの水準の高い香川県のメーカーだから商品化できたようだ。
参考リンク：
・テーブルマーク - Wikipedia
・さぬきうどんのおいしさを伝え続けて40年以上。「冷凍うどん」のシェアNo.1メーカーが追求し続ける職人技とは – クラシコムジャーナル（2018年の記事です）
・SANUKI PRIDE｜丹念仕込み 本場さぬきうどん｜うどん,お好み焼,たこ焼,パックごはん【テーブルマーク】（上級商品「丹念仕込み」のページ）
以下、amazonにリンクしています。
お湯にヒガシマルうどんスープを溶かして、スーパーで買った揚げさんと「ふえるわかめちゃん」を添えれば、「きつねうどん」の出来上がり。
しっかりしたコシの冷凍うどん。
鍋に入れてぐつぐつ煮込んでも強いコシ。
カトキチの冷凍食品を売る「テーブルマーク」は元は「加ト吉」で香川県観音寺市で創業した。
カトキチの冷凍うどんは1974年に発売開始。45年を超える歴史をもつパイオニア。
うどんの水準の高い香川県のメーカーだから商品化できたようだ。
参考リンク：
・テーブルマーク - Wikipedia
・さぬきうどんのおいしさを伝え続けて40年以上。「冷凍うどん」のシェアNo.1メーカーが追求し続ける職人技とは – クラシコムジャーナル（2018年の記事です）
・SANUKI PRIDE｜丹念仕込み 本場さぬきうどん｜うどん,お好み焼,たこ焼,パックごはん【テーブルマーク】（上級商品「丹念仕込み」のページ）
以下、amazonにリンクしています。
