今朝は昨晩家族が食べたカレーが余っていたので、「カレーうどん」に。
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うどんは先日買った、カトキチの冷凍さぬきうどんをレンチンして。

それに弱火でじっくり温めた鍋のカレーを掛けて。
カレーライスのルウをそのままでは食べづらいので、少々うどんスープを割りました。

一晩寝かせたカレーはルウと具が馴染んで、旨い。出汁で割るとうどんも絡みやすくなって。
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#写真ぶれた(汗)