京都は寺町二条にある洋菓子店「村上開新堂」の「ほうじ茶シフォンケーキ」です。
カステラが弾力あってふかふか。キメ細かく、且つしっとりした食感。
焙じ茶は同じ寺町沿いの近所の「一保堂茶舗」のものが使われているらしい。
焙じ茶が含まれる量も絶妙。
セットの冷コー（アイスコーヒー）の苦味と合うてると思いました。
店内喫茶のみで一日10食限定とあったが、平日の午後（お店を訪れた日はコロナワクチン接種の為、昼から休暇）なので、頂くことができました。
この店内喫茶が、和洋折衷で庭が拝めます。
忙しい毎日の中で、落ち着きます。ほっとしますわ。
「村上開新堂」。
京都は寺町二条にある洋菓子店。年季の入った建物。
入ると店舗（物販）奥に喫茶があります（土足NG）。
要予約の箱入りクッキーが有名で、夏はオレンジの皮の中を刳り（くり）抜いた後にゼリーを詰めた「オレンジゼリー」が限定で販売されていますが、この日は売り切れてました
（こちらも予約したほうが無難か）
村上開新堂
京都市中京区寺町通二条上ル東側常盤木町62
075-231-1058
販売10:00-18:00
喫茶10:00-17:00（L.O.16:30）
日曜、祝日、第３月曜定休
地下鉄東西線京都市役所前駅から徒歩4分（11号出口）
京阪電車三条駅から徒歩10分
京都市バス「京都市役所前」（河原町二条にあります）停留所から徒歩３分
地図
リンク：
・村上開新堂 ｜ Murakami Kaishindo（店舗公式）
・村上開新堂 - 京都市役所前/洋菓子（その他） [食べログ]
・一保堂茶舗
（2021.7.25 15:40追記）
文言に誤りがありましたので、訂正しました。
シフォンケーキには抹茶は入っていませんでした。
焙じ茶は同じ寺町沿いの近所の「一保堂茶舗」のものが使われているらしい。
焙じ茶が含まれる量も絶妙。
セットの冷コー（アイスコーヒー）の苦味と合うてると思いました。
店内喫茶のみで一日10食限定とあったが、平日の午後（お店を訪れた日はコロナワクチン接種の為、昼から休暇）なので、頂くことができました。
この店内喫茶が、和洋折衷で庭が拝めます。
忙しい毎日の中で、落ち着きます。ほっとしますわ。
「村上開新堂」。
京都は寺町二条にある洋菓子店。年季の入った建物。
入ると店舗（物販）奥に喫茶があります（土足NG）。
要予約の箱入りクッキーが有名で、夏はオレンジの皮の中を刳り（くり）抜いた後にゼリーを詰めた「オレンジゼリー」が限定で販売されていますが、この日は売り切れてました
（こちらも予約したほうが無難か）
村上開新堂
京都市中京区寺町通二条上ル東側常盤木町62
075-231-1058
販売10:00-18:00
喫茶10:00-17:00（L.O.16:30）
日曜、祝日、第３月曜定休
地下鉄東西線京都市役所前駅から徒歩4分（11号出口）
京阪電車三条駅から徒歩10分
京都市バス「京都市役所前」（河原町二条にあります）停留所から徒歩３分
地図
リンク：
・村上開新堂 ｜ Murakami Kaishindo（店舗公式）
・村上開新堂 - 京都市役所前/洋菓子（その他） [食べログ]
・一保堂茶舗
（2021.7.25 15:40追記）
文言に誤りがありましたので、訂正しました。
シフォンケーキには抹茶は入っていませんでした。
