「餃子の王将(京都王将)」の2021年8月フェアメニュー「麻婆茄子炸醤麺(ジャージャー麺)」をテイクアウト。
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店内飲食したかったが、残業で間に合わなかったので、テイクアウトすることに。

スープものも入る容器は密閉容器で蓋をされ、その上にラップで密閉。
汁も零れない仕組み。
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帰宅し、ラップと蓋を取り、レンチン。
500Wで2分半。
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レンチンを終えたら、別々になっている麺と具を合わせる。
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麺は固まってるが、油が入った具とかき混ぜると、油が馴染んで、解れてくる。

花椒オイルが利いた炸醤麺。
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爽やかな辛さ。
麺じゃなく、ご飯を合わせても美味いと思うし、以前のフェアでは麻婆茄子単品もあった。


リンク:餃子の王将公式サイト