11月19日は、京セラドーム横のイオンに服買いに行った序でに晩飯。
４階フードコートにある「京都勝牛」で牛カツの定食を。
４階フードコートにある「京都勝牛」で牛カツの定食を。
牛肉のカツは、関西ではビフカツというけど、京都発祥のこのお店では「牛カツ」と呼んでいる。
それは豚カツに対比してなのだろう。
正直なところ注文してから揚げられるカツの店がフードコートに進出しているのに驚いたが、ここの「牛カツ」は牛の一枚肉をミディアムレアで揚げられる。
豚肉と比べ、中まで加熱する必要がないので短時間で揚がるから、フードコートでの出店を可能としたのだろう。
メニューは何種類あって、1000円（税別）で食べられる一口カツの定食もある。
この中から「牛サーロインカツ定食」の並サイズを注文した。
注文受けてから僅か60秒で揚げられた「牛カツ」は細くスライスされ、供される。
ミディアムレアなので、豚カツとはまるで違う食感の。
ソースが選べるのもウリ。フードコートの店でも山葵醤油、ソース、塩、カレーソースから好みを選べるのもいい。いろいろ愉しめるのが。
緊急事態が解除されたので、この店でも酒類が供されることに。
「京都勝牛」のビールの銘柄はサッポロビール。
黒ラベルのカップを別で注文。
「京都勝牛」の「牛カツ」。食べやすくて旨くて。そりゃ人気店になるわと納得。
京都勝牛 イオンモール大阪ドームシティ店
大阪市西区千代崎3-13-1 イオンモール大阪ドームシティ4F
地図
リンク：
・牛カツ京都勝牛 イオンモール大阪ドームシティ店 | 牛カツ京都勝牛 GYUKATSU Kyoto Katsugyu
・イオンモール大阪ドームシティ公式ホームページ :: 牛カツ 京都勝牛
・牛カツ京都勝牛 イオンモール大阪ドームシティ店 - ドーム前/定食・食堂 | 食べログ
おまけ
折角の大阪ドームのイオンにきたので、 隣り覗いてみました。
明日からプロ野球「日本シリーズ」。牛カツにしたのも「牛（バファローズ）が勝つ」に賭けて。
リンク：日本シリーズ2021公式サイト
それは豚カツに対比してなのだろう。
正直なところ注文してから揚げられるカツの店がフードコートに進出しているのに驚いたが、ここの「牛カツ」は牛の一枚肉をミディアムレアで揚げられる。
豚肉と比べ、中まで加熱する必要がないので短時間で揚がるから、フードコートでの出店を可能としたのだろう。
メニューは何種類あって、1000円（税別）で食べられる一口カツの定食もある。
この中から「牛サーロインカツ定食」の並サイズを注文した。
注文受けてから僅か60秒で揚げられた「牛カツ」は細くスライスされ、供される。
ミディアムレアなので、豚カツとはまるで違う食感の。
ソースが選べるのもウリ。フードコートの店でも山葵醤油、ソース、塩、カレーソースから好みを選べるのもいい。いろいろ愉しめるのが。
緊急事態が解除されたので、この店でも酒類が供されることに。
「京都勝牛」のビールの銘柄はサッポロビール。
黒ラベルのカップを別で注文。
「京都勝牛」の「牛カツ」。食べやすくて旨くて。そりゃ人気店になるわと納得。
京都勝牛 イオンモール大阪ドームシティ店
大阪市西区千代崎3-13-1 イオンモール大阪ドームシティ4F
地図
リンク：
・牛カツ京都勝牛 イオンモール大阪ドームシティ店 | 牛カツ京都勝牛 GYUKATSU Kyoto Katsugyu
・イオンモール大阪ドームシティ公式ホームページ :: 牛カツ 京都勝牛
・牛カツ京都勝牛 イオンモール大阪ドームシティ店 - ドーム前/定食・食堂 | 食べログ
おまけ
折角の大阪ドームのイオンにきたので、 隣り覗いてみました。
明日からプロ野球「日本シリーズ」。牛カツにしたのも「牛（バファローズ）が勝つ」に賭けて。
リンク：日本シリーズ2021公式サイト
