ホワイティ梅田に、「江戸寿司」というカウンターだけの寿司店がありました。
大将ひとりで切り盛りしていたかと。
ネタはそこそこよかったと記憶。
ふと行きたくなったが、店は閉店。
あと別の店が入っているが、次から次と店変わっているようだ。
カウンターだけのスペースなので「江戸寿司」のような個人営業の小さな店が一番合っていたのだろう。
江戸寿司
大阪市北区小松原町梅田地下街4-5
参考リンク：
・江戸寿司：美食の追憶（サムネイル画像は美食の追憶さんから。）
・江戸寿司中店 - 東梅田/寿司 | 食べログ
ネタはそこそこよかったと記憶。
ふと行きたくなったが、店は閉店。
あと別の店が入っているが、次から次と店変わっているようだ。
カウンターだけのスペースなので「江戸寿司」のような個人営業の小さな店が一番合っていたのだろう。
江戸寿司
大阪市北区小松原町梅田地下街4-5
参考リンク：
・江戸寿司：美食の追憶（サムネイル画像は美食の追憶さんから。）
・江戸寿司中店 - 東梅田/寿司 | 食べログ
暖簾が掛かっているのが当たり前の光景だったのに・・・ 暖簾の色も何種類かあったような？
50年以上あったような気がしますが。
大将の気質について書かれていたブログもありましたが、そうでもなかったという人もいて、相性もあったのでしょうか。
女一人、どうしても入れなかったのが残念です。
ホワイティのリニューアル前に閉店されたようですが、大将はどうされているのかと思います。 とても印象に残るお店でしたね。 完全部外者が失礼しました。