滋賀に来たので、近江八幡市は国道８号線東川町交差点近くの「毛利志満（もりしま）」本店で、近江牛のサーロインステーキ200gのセットを。
毛利志満（もりしま）の近江牛ステーキ。
ランチタイム早めに入店。
店内飲食のほか精肉販売を行っている。県内（竜王町）に自前の牧場をもっている毛利志満。
店内に通され、メニュー。
コースは２名から。ステーキと御膳は１名からでも。
サーロイン200g。10000円弱。
メニューのセッティング。
薬味として、塩、ステーキソースに漬ける葱と大根おろしに大蒜チップが。
突き出しは、牛肉の時雨煮。
この時雨煮が温かくて、美味い。
サラダを食べ終わって、割合すぐにステーキが供された。
石焼きで。
ご飯と味噌汁はお代わり自由。
ステーキは200gにしては小さく見えたが、
下に何切れが敷かれていて。
肉は柔らかいし、肉汁（脂）が甘い。
塩を掛けて。肉と脂の旨さが引き立つ。
ステーキソースあっさり。ぽん酢のような。
脂をさっぱりとしてくれる。
ご飯はお代わりして完食。
素材だけでなく調理技術、接客も流石の名店。
ごちそうさまでした。
近江牛 毛利志満 近江八幡本店
滋賀県近江八幡市東川町866-1
平日11:00-15:00（L.O.14:30）、17:00-21:30（L.O.20:00）
11:00-21:30（L.O:20:00）
JR琵琶湖線・近江鉄道近江八幡駅から近江鉄道バス「東川」下車２分
近江八幡駅からタクシー15分（食べログ情報）
名神高速竜王インターより車で10分
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