【「酸辣湯麺」発祥店】元祖スーラータンメン＠榮林神楽坂店（東京・神楽坂） #元祖スーラータンメン #榮林 #酸辣湯麺 : MASARUのブログ

東京は神楽坂にある中国料理店「榮林（えいりん）」神楽坂店で「元祖スーラータンメン」を。刻んだトマト入りで。

このお店は「酸辣湯（スーラータン）」に麺を付けた「酸辣湯麺」発祥店。

「酸辣湯麺」が日本生まれとは思いませんでした。

明星食品の即席麺「中華三昧」シリーズの監修を担当しているお店で。

一度は行きたかった。

榮林は1956（昭和31）年に、東京・赤坂に『中国料理赤坂榮林』として創業。

その後、赤坂にあったお店は閉められて、今は神楽坂の路地にあるビルの２階に移転。

人通りが多い神楽坂の喧噪からすこし離れた隠れ家のような位置に。

ご飯もの主体のランチメニューの中、筆頭に「元祖スーラータンメン（元祖酸辣湯麺）」が。

注文して暫く経ってから供されました。

スープが絶品。

酸味と深い出汁の旨味がありながら、口当たりが柔らかく。

スープと麺が絡んで、最後まで愉しめました。

スープが絶品で、こりゃ全国に広まったのが納得できました。

また食べたいです。

榮林神楽坂店

東京都新宿区袋町3-6 神楽坂センタービルANNEX 2階

050-5589-2383

11:30～14:00(L.O.)
17:30～22:00(L.O.)

日曜定休

都営地下鉄大江戸線「牛込神楽坂」駅より徒歩５分

地下鉄東西線「神楽坂」駅、JR中央・総武線、地下鉄有楽町線「飯田橋」駅から徒歩10分

リンク：

・榮林

・まさに伝説級のウマさ！中国のスープ・酸辣湯に初めて麺を入れた老舗『榮林』で「元祖スーラータンメン」を食べてきた – 食楽web

お店が監修された「中華三昧」の即席麺。

（楽天市場にリンクしています）

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