大阪は道頓堀「道頓堀今井」本店にて、７月限定の「白波そば」を。今年も。
単品で2300円（税込み）。
身が厚く、かつ丁寧な骨切り。
酸味が利いた梅肉でさっぱりと。
出汁の味がしっかり出ている汁（冷たい）はすっきりとしてて。
細く打たれた蕎麦は、つるりとした喉越し。
出汁の味がしっかり出ている汁（冷たい）はすっきりとしてて。
細く打たれた蕎麦は、つるりとした喉越し。
・・・ただ、通された店内がクーラー（冷房）が非常に効いてて。
中でいただくには温い蕎麦でもと思う程。
実際に隣の外国人観光客の家族連れは、７月なのに、「おでん」に「きつねうどん（温いほう）」に「鍋焼うどん」と熱いもん頂いてました。
ほか「鱧すきうどん鍋」があって、温いメニュー食べさせる為に、クーラーがんがん効かせておるんでしょうね。知らんけど。
道頓堀今井 本店
大阪市中央区道頓堀1-7-22
06-6211-0319
11:00-21:30（LO21:00)
水曜、第３火曜定休（祝日の場合は営業）
大阪市中央区道頓堀1-7-22
06-6211-0319
11:00-21:30（LO21:00)
水曜、第３火曜定休（祝日の場合は営業）
リンク：
・道頓堀今井（お店公式サイト）
・過去記事
