大阪・関西万博2025のポーランドパビリオンに併設のレストラン「ポーランド・ティスト」にて。肉セットを。4900円。
平日夜遅い目の来場。殆どの外国パビリオンが、入れなかったり、閉店していたりの中、空いていたのが西ゲート寄りのポーランドパビリオンのレストラン。
パビリオン見学とは入場は別で19時半すぎ。すんなり入れました。
メニューは「肉セット」と「ベジタリアンセット」の２つ。あとは別料金のドリンク。
ドリンクのみはNGだったようだ。
ビールは無し。アルコールはウォッカだったので、アルコールは自重しました。
入口で注文、決済。
「肉セット」と書いてあるけど、店員は日本語は通じず。
座席へ。「クーラー利いてるか」とあちらの言葉でいわれた。
指さしたので解った。okokと返しておいた！
セットは５分もかからず供された。
食器に使われた陶器が和食器のように凝ったデザインで。
肉セット。
真ん中の餃子のような食べ物は「ピエロギ」。
餃子を茹でてある感。しっとりもっちりの皮。
中は肉が入ってないので、あっさり。
人参をおろしたサラダが添えてあった。
「ビゴス」は、キャベツの乳酸で発酵させた「ザワークラフト」を肉やキノコ類などと煮込んである料理。トマトや酸味が効いている。濃い目の味付け。
ご飯に載せたかった。
肉は豚の肩肉らしきものが角肉で入っていた。小さいので、出汁レベル。
そういう煮込み料理。なので。
トマトのスープは野菜も一緒に煮込まれ、とろとろに。
日本では味わったことない香辛料が利かせてあった。不勉強の為、形容しようがなかった。
小さめにカットされたパンにはクリームチーズ。
右上のヨーグルトケーキはちょっとパサついてた。早い時間だったら、もっちりしてたかな。
５分以内で供されたので、作り置きだったかな。
もう一回来ることあったら、ベジタリアンセット。試そかな。
ポーランド・ティスト（ポーランドパビリオン併設レストラン）
大阪市此花区夢洲中1丁目 大阪・関西万博セービングゾーン
地下鉄中央線「夢洲」駅から東ゲート経由で800mほど
西ゲートのほうが近い
リンク：
・食べログ
・万博価格！？4900円のポーランド料理が思っていた数倍よかった！混雑度マシだし、食器もかわいい！（旅猿69） - エキスパート - Yahoo!ニュース
・大阪・関西万博でポーランド料理を味わう - まーきちの人生暇つぶし
・ポーランドの伝統料理「ピエロギ」 | Article | Culture.pl
・ビゴス【ポーランド共和国】 | 世界の地方料理
＜おまけ＞
夏休みということあり、20時ごろから会場南側で花火があがってました。
21時からはドローンアートも。夏休み終わって９月になったら平日夜は空きますかね？
